Antio Farm’dan sağlık ve lezzet dolu yeni tarif: Maş Piyazı
Malzemeler
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- 4-5 dal taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet limon
- 2 tatlı kaşığı tuz ve pul biber
- 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
-
Hatay Yöresel Tanışma Paketi740.00₺ – 1,249.00₺ -
Erken Hasat Sızma Zeytinyağı Doğal Harman300.00₺ – 1,500.00₺ -
Olgun Hasat Sızma Zeytinyağı – Doğal Harman225.00₺ – 1,200.00₺ -
Doğal Nar Ekşisi – Hatay %100 Doğal Hicaz Narından145.00₺ – 275.00₺
Yapılışı
- Maş fasulyelerini bir gece önceden suda bekletebilir veya aceleniz olursa doğrudan da haşlayabilirsiniz. 15-20 dk haşlama yapıyoruz ama takip edin unutursanız fasulyelerin kabukları patlamaya başlıyor. (Diriliğini kaybettiğinde hiçbir esprisi kalmıyor)
- Süzdüğümüz maş fasulyemizin üstüne maydanoz ve soğanlarımızı ince kıyım olarak ekliyoruz. 1 adet limonun suyunu, zeytinyağımızı ve nar ekşimizi ekliyoruz. 2 tatlı kaşığı tuz ve pul biberimizle tatlandırıyoruz. Hazırlaması yine çok kolay ama protein ve karbonhidrat açısından doygun aynı zamanda hafif bu piyazdan keyif alacağınızdan eminiz.
- Not: bu tarife eklemedik ancak mevsiminde bir taze sarımsak da bu piyazın lezzetine lezzet katacaktır. (ufak bir hatırlatma)
Afiyet olsun! 🌟