Antio Farm mutfağından sıcacık yılbaşı sofranız için sağlıklı ve lezzetli yeni bir tarif: Yoğurtlu Kırma Yeşil Zeytin Mezesi.
Malzemeler
- 1 Su Bardağı Çekirdeksiz Kırma Zeytin
- 10 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 5 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 100 gr Antep Fıstığı
- Yarım Demet Nane
- 2-3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Taze Kavrulmuş Susam
- 2-3 Yemek Kaşığı Nar
- 1 Yemek Kaşığı Sumak
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Pul Biber
-
Acı Pul Biber – Hatay Biberi34.00₺ – 85.00₺ -
Hatay Yöresel Tanışma Paketi660.00₺ – 1,110.00₺ -
Erken Hasat Sızma Zeytinyağı Doğal Harman300.00₺ – 1,500.00₺ -
Hatay Halhalı Salamura Zeytin – %100 Doğal170.00₺ – 250.00₺ -
Karamani Kırma Yeşil Zeytin – Doğal El Kırması160.00₺ – 235.00₺ -
Olgun Hasat Sızma Zeytinyağı – Doğal Harman198.00₺ – 1,100.00₺ -
Doğal Nar Ekşisi – Hatay %100 Doğal Hicaz Narından135.00₺ – 250.00₺
Yapılışı
- Çekirdeklerinden ayıkladığınız kırma zeytinleri, ince doğranmış taze nane ve ufaladığınız antep fıstıkları ile bir kasede buluşturun. Üzerine zeytinyağı, acı pul biber ve nar ekşisini ekledikten sonra baharatları da ekleyin ve hazırlamış olduğunuz salatayı tabağınıza yaydığınız süzme yoğurtun üstüne bırakın.
- Taze kavrulan susamlar ve nar taneleri ile tadına doyamayacağınız bir tabak sizi bekliyor. 🥗☘️
Afiyet olsun! 🌟