Yeşil Zeytinyağı Tarifi

Antio Farm mutfağından lezzetin yeşil dokunuşu: ev yapımı yeşil zeytinyağı sosu tarifi. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz pratik bir o kadar da etkileyici rengi ve kokusuyla sofralarınıza renk katıcak bir tarif. Malzemeler Yapılışı Afiyet olsun! 🌟 Videolu Tarif Bu gönderiyi Instagram'da gör antiofarm (@antiofarm)'in paylaştığı bir gönderi

hatay ıspanaklı borani tarifi

Hatay Ispanak Borani Tarifi

Hatay yöresine özgü olan ıspanaklı borani, lezzetiyle sofraları şenlendiren sağlıklı ve hafif bir yemektir. Ispanaklı borani, yöresel tatlar arasında sevilen ve sıkça tercih edilen bir tarif olarak öne çıkar. Ispanak ve yoğurdun mükemmel uyumunu bir araya getiren bu yemek, hem göz doldurucu bir sunuma sahiptir hem de doyurucu bir lezzet sunar. Malzemeler Yapılışı Püf Noktaları […]

hatay aşşur tarifi

Hatay Yöresel Aşşur Tarifi

Hatay’a özgü olan Aşşur yemeği, geleneksel ve lezzetli bir tarif olarak öne çıkar. Aşşur, genellikle arpa, buğday ve pirinç gibi tahılların karışımıyla hazırlanan besleyici bir yemektir. Hatay mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Aşşur, özellikle kış aylarında sıcacık bir sofranın vazgeçilmezidir. İçerisindeki baharatlarla zenginleştirilen ve soğanla kavrulan tahıllar, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşşur, bereketi ve […]

Hatay Yöresel Humus Tarifi

Humus, Hatay mutfağının önemli bir parçasıdır ve bölgede sıkça tüketilen lezzetli bir mezeyedir. Hatay’a özgü humus, genellikle diğer yörelerdeki humuslardan farklı baharatlarla ve yoğun bir lezzet profiliyle hazırlanır. Bu yazımızda sizinle yöresel Hatay Humus tarifini paylaşacağız. Besleyici ve sağlıklı bir atıştırmalık olan humus, lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Nohutun ve tahinin sağlık üzerinde […]

Nar ve Sağlık

Nar, lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde hem sağlığımızın korumasında hem de hastalıkların önlenmesinde oldukça güçlü bir etkiye sahiptir. Özellikle son yıllarda yapılan çalışmalara bakıldığında, narın antioksidan, antimikrobiyal ve antienflamatuar (iltihaplanma önleyici) etkileri olduğu görülmektedir. Nar, içeriğindeki zengin polifenol ve antioksidan sayesinde belirli kanser türleri başta olmak üzere, kalp ve […]